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Aug 03, 2023

패키징 피치: 시작을 만나보세요

2023년 8월 22일 - 마지막 업데이트: 2023년 8월 22일 15:36 GMT 관련 태그 기후 스마트 식품 포장 지속 가능성 기능 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(',');

2023년 8월 22일 - 2023년 8월 22일 15:36 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 기후 스마트 식품 포장 지속 가능성 기능 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

플라스틱 오염은 매년 약 800만 톤이 해양 환경으로 유입되는 세계적인 문제입니다. 2050년에는 바다에 물고기보다 플라스틱이 더 많아질 수도 있다.

플라스틱 문제를 해결하는 방법을 혁신할 수 있을까요? 차세대 포장 개척자들은 그렇게 생각하며 이를 위해 곰팡이부터 조류, 곡물까지 예상치 못한 재료를 사용하고 있습니다.

9월 19~21일에 열리는 세 번째 연례 Climate Smart Food​ 디지털 이벤트에서 대체 플라스틱 분야의 선구자들이 혁신을 소개하는 내용을 들을 수 있습니다. 무료로 참석할 수 있는 디지털 서밋 등록이 시작되었습니다.

이스라엘의 스타트업MadeRight ​균류 발효 기술을 활용하여 보다 지속 가능한 포장을 개발하고 있습니다. Climate Smart Food의 공동 창업자로템 카하노비치​스타트업이 어떻게 식품, 농업, 생명공학 산업의 산업용 유기물을 바이오매스로 업사이클링한 다음 이를 플라스틱(화석 기반 또는 바이오플라스틱)과 혼합하여 포장 제조를 하는지 설명합니다.

불가리아 비즈니스컵피​ 귀리와 밀로 커피잔을 만들고 있습니다. 가입하다게르가나 크루스테바​, Cupffee의 마케팅 이사는 일회용 커피 컵이 '지속 가능한 식용 제품'을 대체할 수 있는 방법을 밝힙니다.

Krusteva는 다음과 같이 말합니다. 소비자 폐기물, 특히 일회용 플라스틱은 20세기에 걸쳐 증가하여 대기 및 수질 오염, 자원 고갈, 생물 다양성 손실과 같은 심각한 환경적 결과를 초래했습니다. 일반적인 오해에도 불구하고 종이컵은 플라스틱 안감을 포함하고 생산에 삼림 벌채와 상당한 에너지 사용이 포함되므로 지속 가능한 대안이 아닙니다. 그러나 Cupffee는 이 문제에 대한 혁신적이고 친환경적인 솔루션을 제공합니다. 7가지 천연 성분으로 만들어진 이 식용 비건 컵은 낭비를 줄이면서 커피 경험을 향상시킵니다. 그들의 생산 과정에서는 교반기를 만들기 위해 여분의 재료를 사용하더라도 폐기물이 전혀 발생하지 않습니다. Cupffee는 세계적인 입지와 최고의 커피 브랜드와의 파트너십을 통해 현재의 가정에 도전하고, 소비 습관을 바꾸고, 소비자가 환경 변화에 기여하도록 영감을 주는 것을 목표로 합니다.​

노플라 ​는 해초와 식물을 사용해 지속 가능한 포장재를 만드는 영국 기반 스타트업입니다. Climate Smart Food의 공동 창업자이자 공동 CEO피에르 파슬리에 ​는 스타트업의 혁신, 즉 플라스틱 폐기물이 없는 일회용 사용을 소개할 것입니다. 낫플라(Notpla)는 최근 어스샷(Earthshot) 상품에 참여했다는 소식을 전해 화제가 됐다. 회사는 '어스샷 버거(Earthshot Burger)'를 제공하기 위해 해초가 늘어선 테이크아웃 상자를 제공했다.

Climate Smart Food는 9월 19일부터 21일까지 오후 2시(CET)부터 오후 5시(CET)까지 진행되며 식품 산업이 지속 가능한 식품 조달, 생산 및 소비로의 전환을 추진하는 데 어떻게 도움을 줄 수 있는지 묻습니다.

성분은 FMCG의 탄소 발자국에 큰 영향을 미치므로 탄소 감소 기한을 준수하는 데 소싱 관행이 중요합니다. 그러나 재배만이 유일한 고려 사항은 아닙니다. 글로벌 공급망은 점점 더 혼란에 시달리고 있으며 오랫동안 인권 침해와 연관되어 왔습니다. 지속가능성을 어떻게 글로벌 공급망에 포함시킬 수 있습니까?

Climate Smart Food의 첫 번째 날에는 가뭄, 홍수 또는 전쟁과 관련된 공급망 중단을 가장 잘 완화할 수 있는 방법에 대해 질문할 것입니다. 지속가능성 법안이 식품 전공자에게 어떤 의미인지; 재생 농업이 진정으로 세상을 구할 수 있는지 여부.